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Situé au coeur du plus important gisement d'ocre d'Europe, Roussillon clame sa singularité minérale par une étonnante palette de couleurs flamboyantes. En parcourant ses ruelles et ses escaliers, en contemplant ses façades, souvent simples et naturellement belles, vous admirerez le résultat de savoir-faire plus que millénaires.
Le bouche à oreille
Raymond d’Avignon, seigneur de Roussillon, délaissant pour la chasse son épouse Sermonde, celle-ci goûta un peu trop longtemps la compagnie du troubadour Guillaume de Cabestan. Informé de son infortune, le seigneur tua l’amant, lui arracha le cœur et en régala Sermonde, avant de lui révéler la nature du mets. La belle, désespérée, se précipita du haut des falaises. C’est pourquoi les falaises de Roussillon sont, depuis, couleur sang…
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